C’est en 2019 que nous avons rejoint les équipes d’organisation du Poteo Gastronomika pour installer le “Festival qui régale” au sein des illustres Halles d’Iraty. 3 jours et 28 chefs pour célébrer le meilleur de la Gastronomie dans une ambiance festive et conviviale. Une sorte de cuisine ouverte où gastronomie et passion rassemblent chefs étoilés, fins gourmets, restaurateurs comme simples passants gourmands.