Nous avons eu le privilège d’organiser le Grand Chapitre de la Chaîne des Rôtisseurs, Association Mondiale de la Gastronomie, qui a réuni plus de 300 membres à Bordeaux. Notre équipe a souhaité créer des moments hors du temps, mettant à l’honneur les joyaux de la région bordelaise. La recherche de lieux d’exception a été au cœur de notre mission, aboutissant à des dîners uniques dans des cadres prestigieux tels que le Bassin des Lumières et le château Pape Clément. Une expérience immersive mêlant haute gastronomie et vins d’exception.